麹作り ニュージーランドで麹を醸すクラスをしたい
いつか、麹を醸すクラスが開講できたらいいなぁ♪甘酒や塩麹なら、今から教えることができます。ニュージーランドなら、麹菌をお分けすることもできますよ♪オンラインでも教えることが可能です。
2026-06
麹作り 
キエーロ キエーロ オフィシャルアドバイザーページに掲載されました
キエーロのオフィシャルアドバイザーに掲載されました！さて、私が気になっていたのは「ニュージーランド在住の私は、どこに載るんだろう？」ということでした。そして、遊暮働学活動も♪
パーマカルチャー 海外で自給自足、味噌作りは土づくりから始まっている
毎年ブロードビーンズ（そら豆）を育てています。毎年、ブロードビーンズ（そら豆）をたくさん育てています。豆科の植物は、根っこに根粒菌が育ちます。この菌が微生物の餌になり、収穫後の葉や茎を土に混ぜ込むことで土壌改善にもなります。砂地の我が家には
仕事の自給 日本帰国は奇跡の連続でした
今回の旅、振り返るとびっくりするくらい、奇跡的なタイミングが重なりました。中国経由で、正直怖くなかったといえば嘘になります。でも「幸運しか考えない」と決めてドキドキしながら乗り込みました。